Очень простой рецепт заготовки сока тыквы с сахаром на зиму в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт огурцов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сока из тыквы на зиму
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала томатный сок на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отличный вариант запастись витаминами на зиму - это выжать сок из овощей и фруктов и законсервировать его. Тыквенный сок очень полезен, да и к тому же тыква очень сочная и недорогая. Сок станет отличной альтернативой магазинным напиткам и нектарам. А если в семье есть дети, то такой сок просто необходимо заготовить на зиму. Отлично сочетается тыква с яблоком и морковью.
Для заготовки сока из тыквы на зиму нам понадобятся тыква и сахар.
Работать с тыквой достаточно сложно, так как она жесткая (и кожура, и мякоть). Тем не менее, труды полностью окупятся, ведь в конечном итоге у вас будет несколько литров полезного напитка. Срежьте кожуру и удалите семечки. Нарежьте тыкву кусочками, подходящими для вашей соковыжималки.
Выжмите сок из тыквы с помощью соковыжималки.
В конечном итоге получается ярко-аппетитный оранжевый сок, но он еще пока сырой и непригоден к консервированию. Зато можно сразу же на месте произвести дегустацию, отлив немного сока в чашу и добавив сахар или мед.
Перелейте тыквенный фреш в кастрюлю и поставьте на огонь, нагревайте, помешивая. Следите, чтобы сок не "сбежал".
Как только сок закипит, добавьте в него сахар (по вкусу) и, помешивая, дождитесь полного растворения. Когда увидите, что сок снова начинает кипеть, выключите газ и уберите сок с плиты, он готов. Даже заготавливая сок из тыквы на зиму, не стоит долго его кипятить, так как это разрушит большую часть витаминов.
Разлейте тыквенный сок с сахаром по стерильным баночкам. Я обычно использую небольшие стеклянные бутылочки из-под детских соков, так как тыквенный сок в моей семье пьют только дети. Но вы можете подобрать любые емкости, банки или бутыли.
Укутайте баночки с соком до полного остывания, а затем переставьте их для хранения в шкаф или кладовку.
Совсем малышам сок можно разводить водой: 1/2 или чуть меньше воды. Такой сок можно добавлять в каши или запеканки для придания легкого тыквенного вкуса и аромата.
Сок из тыквы получается с мякотью, достаточно густым. Если вы хотите запасти на зиму тыквенный сок без мякоти, то перед кипячением процедите его несколько раз через 2-3 слоя марли.
Приятной дегустации!
Заготовки
Рецепт лука с морковкой на зимуЗаготовки
Рецепт капусты на зиму
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала сок из тыквы на зиму «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
А я готовлю сок из тыквы на зиму в первый раз.
Приготовила сок из тыквы на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Рецепт тыквенного сока на зиму для любителей.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Ritha, ты сама их придумала рецепт сока из тыквы на зиму?
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сок из тыквы на зиму в коллекцию рецептов.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сок из тыквы на зиму в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Сок из тыквы на зиму «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо! Люблю сок из тыквы на зиму!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!