Очень простой рецепт заготовки сока тыквы с сахаром на зиму в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт огурцов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала томатный сок на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отличный вариант запастись витаминами на зиму - это выжать сок из овощей и фруктов и законсервировать его. Тыквенный сок очень полезен, да и к тому же тыква очень сочная и недорогая. Сок станет отличной альтернативой магазинным напиткам и нектарам. А если в семье есть дети, то такой сок просто необходимо заготовить на зиму. Отлично сочетается тыква с яблоком и морковью.
Для заготовки сока из тыквы на зиму нам понадобятся тыква и сахар.
Работать с тыквой достаточно сложно, так как она жесткая (и кожура, и мякоть). Тем не менее, труды полностью окупятся, ведь в конечном итоге у вас будет несколько литров полезного напитка. Срежьте кожуру и удалите семечки. Нарежьте тыкву кусочками, подходящими для вашей соковыжималки.
Выжмите сок из тыквы с помощью соковыжималки.
В конечном итоге получается ярко-аппетитный оранжевый сок, но он еще пока сырой и непригоден к консервированию. Зато можно сразу же на месте произвести дегустацию, отлив немного сока в чашу и добавив сахар или мед.
Перелейте тыквенный фреш в кастрюлю и поставьте на огонь, нагревайте, помешивая. Следите, чтобы сок не "сбежал".
Как только сок закипит, добавьте в него сахар (по вкусу) и, помешивая, дождитесь полного растворения. Когда увидите, что сок снова начинает кипеть, выключите газ и уберите сок с плиты, он готов. Даже заготавливая сок из тыквы на зиму, не стоит долго его кипятить, так как это разрушит большую часть витаминов.
Разлейте тыквенный сок с сахаром по стерильным баночкам. Я обычно использую небольшие стеклянные бутылочки из-под детских соков, так как тыквенный сок в моей семье пьют только дети. Но вы можете подобрать любые емкости, банки или бутыли.
Укутайте баночки с соком до полного остывания, а затем переставьте их для хранения в шкаф или кладовку.
Совсем малышам сок можно разводить водой: 1/2 или чуть меньше воды. Такой сок можно добавлять в каши или запеканки для придания легкого тыквенного вкуса и аромата.
Сок из тыквы получается с мякотью, достаточно густым. Если вы хотите запасти на зиму тыквенный сок без мякоти, то перед кипячением процедите его несколько раз через 2-3 слоя марли.
Приятной дегустации!
Заготовки
Рецепт лука с морковкой на зимуЗаготовки
Рецепт капусты на зиму
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала сок из тыквы на зиму «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
А я готовлю сок из тыквы на зиму в первый раз.
Приготовила сок из тыквы на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Рецепт тыквенного сока на зиму для любителей.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Ritha, ты сама их придумала рецепт сока из тыквы на зиму?
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сок из тыквы на зиму в коллекцию рецептов.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сок из тыквы на зиму в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Сок из тыквы на зиму «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо! Люблю сок из тыквы на зиму!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!