Беляши с мясом
Попробуйте приготовить рецепт ленивых беляшей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт беляшей с мясом
Готовим беляши с мясом
- Порций: 10
- Кухня: Татарская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 500 г молока
- 0,25 пачки дрожжей
- 1 яйцо
- 3-4 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 900 г муки
- мясо (фарш).
Инструкция:
-
Согреваем молоко и растворяем в них 0,25 пачки дрожжей, добавляем яйцо, растительное масло, соль, сахар, муку. Сразу оговорюсь, вымешивать приходится долго.
-
Ставим подходить в теплое место и когда тесто увеличится в 2 раза, начинаем лепить.
-
Я сначала разделываю тесто на шарики размером с грецкий орех, далее делаем достаточно тонкие лепешки, кладем на них 1 ч. л. фарша и приминаем ее в лепешечку. Фарша много класть не надо т. к. он не прожаривается.
-
Защипываем ватрушечки и швыряем их на разогретую сковороду защипами вниз!
-
Когда одна сторона поджарилась переворачиваем и смотрим - как только в беляшике аппетитно начинает булькать бульончик мы истекая слюной кладем его на тарелочку, мажем сметанкой и едим, не забывая жарить следующие беляши с мясом.
-
Фарш:
-
Я делаю из свинины и куры (татары естественно из говядины и баранины), добавляю лук, соль, перец и зелень.
-
Мясо должно быть достаточно жирным, чтобы потом "булькать".
Комментарии к рецепту
Готовила вчера беляшей с мясом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Просто фантастика!!!
наконец беляши с мясом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Мария!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт беляшей с мясом!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт ленивых беляшей.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Мария, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Обожаю беляши с мясом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Мария ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо большое за рецепт беляшей с мясом, Мария.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Приготовила беляши с мясом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!