Попробуйте приготовить рецепт омлета с соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Желтки предварительно охлажденных яиц отделить от белков.
Белки поставить на 1-2 минуты в морозильник.
Желтки взбить со щепоткой соли.
Добавить коньяк, всыпать муку и перемешать все венчиком.
Вынуть белки из морозильника, добавить щепотку соли и взбить в крепкую, густую пену.
Небольшими порциями вмешать белковую массу во взбитые желтки.
Разогреть сковороду, которую можно ставить в духовку, смазать ее оливковым маслом и выложить яичную массу.
Несколько минут подержать на огне, чтобы омлет схватился, а затем отправить в разогретую духовку на 10 минут. Готовый омлет присыпать мускатным орехом.
Омлет
Рецепт омлета с соусом
Комментарии к рецепту
Спасибо! Клевенько!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Дана, Рецепт просто прелесть!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Пробовала приготовить омлет фу янг, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо огромное за рецепт, Дана!
бисквитный омлет с мускатным орехом просто супер.
Все мои подруги делают теперь бисквитный омлет с мускатным орехом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Дана, очень удачный рецепт, делаю второй раз.