Фриттата с копченой скумбрией и зеленым горошком
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Вот такой вкусный и питательный завтрак я приготовила сегодня своему мужу.) Для этой фритатты нам понадобилась скумбрия горячего копчения, но, думаю, будет вкусно и с красной малосольной подкопченной рыбой (семгой или форелью). Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с помидорами и базиликом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фриттаты с копченой скумбрией и зеленым горошком
Готовим фриттату с копченой скумбрией и зеленым горошком
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- скумбрия - ½ шт.
- чеснок - 1 стак.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- горошек зеленый - 60 г
- яйца куриные - 4 шт.
- укроп - 2 веточки
- специи - 1
Инструкция:
-
Морковь нарезать мелким кубиком, лук и чеснок измельчить.
-
Молодой зеленый горошек почистить.
-
Рыбу почистить, разобрать на небольшие кусочки, удаляя мелкие кости.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить лук 4 мин Добавить чеснок и готовить еще 1 мин Положить морковь, готовить 5 минут.
-
Добавить горошек и готовить, помешивая, еще 2 мин
-
Укроп очень мелко нарезать. Яйца взбить. В сковороду с овощами добавить оставшееся масло, рыбу и зелень, перемешать и влить яйца. Готовить на маленьком огне под крышкой 10 минут.
-
Наша фритатта готова. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Да да вкусняха)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать фриттату с копченой скумбрией и зеленым горошком просто.
Спасибо за рецепт)))
Фриттата с копченой скумбрией и зеленым горошком супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за фриттата с копченой скумбрией и зеленым горошком:)))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Пробовала приготовить фриттату с лисичками на гриле, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Нямка нямнямка…
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе фриттату с копченой скумбрией и зеленым горошком в коллекцию рецептов.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Alena82, Рецепт просто прелесть!