Фриттата с курицей
Яркая, воздушная и необыкновенно вкусная фриттата с куриным мясом и овощами. Хотите попробовать? Так чего же вы ждете, давайте приготовим ее! Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с помидорами и базиликом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фриттаты с курицей
Готовим фриттату с курицей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Фриттата с курицей готовится в несколько этапов. Курицу надо отварить, овощи обжарить. Затем следует приготовить соус. Выкладываем все в посуду для запекания, заливаем соусом и отправляем в горячую духовку на минут 15.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату с овощами и пармезаном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Филе курицы — 200 г
- Брокколи — 200 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Яйца — 6 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук-шалот — 1 шт.
- Сливки — 2 ст.л.
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Прованские травы — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция:
-
Курицу (можно использовать любые части или остатки ранее приготовленной) отварить в подсоленной воде, остудить. Нарезать мясо небольшими кусочками.
-
Пока курица варится, нужно приготовить другие продукты. Для начала мелко нарежем лук.
-
Брокколи разделить на соцветия. Если используете замороженные овощи, можно не размораживать.
-
Перец очистить от семян и нарезать кубиками.
-
В большой миске смешать яйца, сливки, приправы, добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Взбить венчиком. От того, что мы будем использовать сливки, вместо молока, фриттата будет более пышной, особенно если вы хорошенечко ее взобьете.
-
В сковороде обжарить лук с добавлением 1 ст. л. оливкового масла до прозрачности (или в чаше мультиварки в режиме "Выпечка/жарка", выставить сразу 25 минут). Добавить брокколи, обжаривать 3 - 4 минуты. Если используете замороженные овощи, увеличьте время обжарки до 7 - 10 минут.
-
Добавить к овощам нарезанный болгарский перец, обжаривать еще 3 - 4 минуты.
-
Добавить курицу, перемешать, обжаривать 2 - 3 минуты. Убрать с огня (или выключить мультиварку).
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для фриттаты немного смазать маслом (форма должна быть теплой), выложить курицу с овощами (или выложить в чашу мультиварки, где обжаривали овощи).
-
Залить овощи яичной массой. Выпекать 15 минут (или в мультиварке в режиме "Выпечка/жарка" 20 - 25 минут).
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
фриттата с курицей готовить просто и не долго!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо renorter1982 за рецепт!!!
Я еще не делал фриттату с курицей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Фриттата с курицей прелесть, спасибо за рецепт
Кто-нибудь готовил фриттату с лисичками на гриле?
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо большое за рецепт, renorter1982.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фриттату с курицей, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить фриттату с курицей на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что фриттату с курицей — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила фриттату с курицей.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Renorter1982, спасибо за рецепт фриттаты с курицей! Обязательно приготовлю :)