Фриттата с фаршем и спагетти

allupad1982

Фриттата - итальянская яичница, которая часто готовится с добавлением пасты, различных соусов или овощей.

Рецепт от шеф-повара Джино Д'Акампо. Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фриттаты с фаршем и спагетти

Готовим фриттату с фаршем и спагетти

Время приготовления: 10 мин
Порций: 5
Калорий: 253 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату с овощами и пармезаном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
фарш говяжий 500 г
соус томатный (пассата) 400 г
спагетти 300 г
яйца 4 шт. (крупных)
сыр тёртый (пармезан) 50 г
свежая петрушка
оливковое масло
соль, молотый чёрный перец

Инструкция:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить овощи на оливк.масле примерно 5 минут. Добавить фарш и продолжать обжаривать, постоянно помешивая, пока весь фарш не поменяет цвет. Влить томатный соус, добавить соль и перец по вкусу. Готовить на среднем огне около 10 минут, время от времени помешивая. Спагетти отварить в кипящей подсоленой воде до состояния аль-денте. Слить с них воду и переложить в сковороду с мясным соусом, перемешать и дать остыть до чуть теплого. Яйца разбить в миску, слегка взболтать вилкой, добавить тертый сыр и петрушку и влить к спагетти с соусом, хорошо перемешать.*В зависимости от того, какого размера яйца, регулируйте их количество, может потребоваться больше. Переложите блюдо в форму для духовки, слегка смазанную маслом, разровняйте. Запеките в духовке при 180 градусах до румяности (15-20 минут). Выньте из духовки, слегка остудите и подавайте!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

vasilik_91

Никогда не делала, попробую обязательно!

Даня Корнильцева

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Александра Сто

Супер задумка - буду заглядывать!

lilya

Ты просто кудесница.
А фриттата с фаршем и спагетти — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и фриттата с фаршем и спагетти очень похвалила.

Эмма Демьяненко

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Семененко Анна

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

telesheva_90

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

nyrova_90

Привет всем, случайно узнала о фриттате с лисичками на гриле, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Гурьянова Алена

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

iyenayav

Allupad1982, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.