Рулетики с сыром и перцем

Ингредиенты:

• бекон - 4 шт.
• сыр - 4 г
• перец сладкий - 1 шт.
• оливковое масло - 1 ст.л.
• специи - 1
• салат - по вкусу
• помидоры черри - 150 г
• огурцы - 2 шт.
• лимонный сок - 1 веточка
• соль - 1 щепотка

Инструкция:

1. Мясо отбить до толщины 4-5 мм. Посолить и поперчить.

2. Пластинку сыра и нарезанный полосками перец выложить на мясо. Свернуть рулетик так, чтобы перец выглядывал с обеих сторон. Обернуть рулетик беконом и скрепить зубочисткой

   

3. Обжарить рулетики со всех сторон на разогретом масле примерно 10 минут. При жарке нужно часто их поворачивать, чтобы они равномерно прожарились и зарумянились.

   

4. Пока рулетики жарятся, нарезать овощи для салата и приправить его маслом и лимонным соком, посолить. Вытащить из рулетиков зубочистки и можно подавать на стол.