Картофельный рулет с грибами

Это блюдо я бы назвала "ленивые зразы". Потому как ингредиенты все совпадают, а готовится просто. Попробуйте приготовить рецепт рулета с маком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельного рулета с грибами

Готовим картофельный рулет с грибами

Время приготовления: 50 мин
Порций: 1
Калорий: 978 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачковый рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

картофель - 5 шт.
грибы свежие - 300 г
пшеничная мука - 3 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
петрушка - ½
соль морская - 3 щепотки
перец черный молотый - 3 щепотки
хлеб - 2 куска
чеснок - 1 зубчик

Инструкция:

Взять пару кусочков хлеба, (у меня был фитнес-хлеб с семенами).
Измельчить в блендере.
Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Далее картофель размять, смешать с ложкой растительного масла и двумя ложками муки.
Приготовим начинку: лук почистить, мелко порезать, готовить на растительном масле в разогретой сковородке пару минут до прозрачности, затем выкладываем грибы, чеснок, жарим минут 10, приправляем солью, перцем, смешиваем с зеленью. Берем фольгу примерно размер 45х30. На фольгу высыпаем хлебную крошку.
Затем выкладываем картофельное тесто. Распределяем руками по поверхности.
Сверху кладем грибную начинку.
выравниваем начинку по поверхности.
Затем с помощью фольги заворачиваем рулет. (Можно взять пекарскую бумагу). Хлебная крошка должна хорошо прилипнуть.
Сверху сбрызнуть растительным маслом и отправить рулет в разогретую духовку на 15 минут пока верх не станет золотистым. (духовка 190 градусов)
Дать немного остыть.
Подавать можно с зеленью, можно со сметаной.