Рулеты из куриной грудки с сыром фета

Фета в переводе с греческого - ломоть. Традиционный сыр из овечьего и козьего молока, родственник брынзы, хранится в рассоле сколько угодно времени. Попробуйте приготовить рецепт запеченых рулетов с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рулетов из куриной грудки с сыром фета

Готовим рулеты из куриной грудки с сыром фета

Время приготовления: 45 мин
Порций: 12
Калорий: 430 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Чтобы удалить излишнюю соленость сыра Фета, перед приготовлением нужно замочить его на несколько минут в минеральной воде или в молоке. Можно приготовить эти рулеты с брынзой.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулеты из баклажанов с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

сыр фета 230 г
лук зеленый 20 г
куриное филе 4 шт.
перец чили красный 1 шт.
чеснок 3 зубчика
масло растительное
сок лимона
перец черный молотый
соль

Инструкция:

Куриное филе разрезать на две части и немного отбить. Посолить, поперчить, сбрызнуть свежим лимонным соком. Сложить в посуду и оставить на 20 минут для маринования. Приготовить начинку. Мелко нарезать лук, раздавить или порубить чеснок. Смешать лук с чесноком.
Добавить размятый сыр фета. На каждое филе выложить сырную начинку и свернуть рулетами. Сколоть края рулетов зубочистками. Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить в масле стручок перца чили и целые чесночные дольки, затем их выбросить.
Обжарить на этом же масле куриные рулеты, по 3 минуты с каждой стороны. Выложить в форму для запекания или любую жаропрочную посуду. Посыпать тертым сыром и печь при 190 градусах, в течение 20 - 30 минут. Рулеты из куриной грудки с сыром фета готовы.