Рассыпчатая основа и маковый крем с начинкой из лаймового сахара. Если мак заменить миндалем, то получим классику французской кухни - тарталетки с франжипаном (запеченным миндальным кремом). Попробуйте приготовить рецепт лимонных тарталеток. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для начинки смешайте цедру и сахар и оставьте на 30 минут. Для теста смешайте муку с солью и миндалем, добавьте сахар и кубики холодного сливочного масла. Порубите все ножом в мелкую крошку.
Соберите крошку горкой, сделайте углубление и добавьте туда яйцо и лимонный сок, замесите тесто.
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
Для крема смешайте вилкой мягкое сливочное масло с сахаром. Мак измельчите в кофемолке или разотрите в ступке. Затем добавьте в крем мак и по одному яйца, чтобы получилась кремообразная смесь. Распределите тесто по формочкам.
Выложите по 1 ч. л. сахарной начинки, а потом - крем.
Выпекайте корзиночки при 180*С 20 минут.
Тарталетки
Рецепт тарталеток в мультиваркеТарталетки
Рецепт лимонных тарталеток
Комментарии к рецепту
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как тарталетки с маком у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Привет!
Я не ем тарталетки с маком!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Приготовила вкусно
Девочки, тарталетки с маком объедение.
Супер рецепт!
oficera, большое спасибо!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я, как большая любительница тарталеток с маком, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тарталеток с маком выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!