Тарталетки с творожным сыром и зеленью

titrowenc1983

Предлагаю вам простой рецепт приготовления тарталеток с творожным сыром и зеленью, это очень сытная и незамысловатая закуска, которая придется по вкусу многим. Смотрите рецепт прямо сейчас! Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с абрикосами, творожным кремом и фисташками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тарталеток с творожным сыром и зеленью

Готовим тарталетки с творожным сыром и зеленью

Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 343 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На праздничный стол, Фуршет

Любой сыр и зелень - это беспроигрышное сочетание для закуски, особенно для начинки. Кстати, чтобы приготовить тарталетки с творожным сыром и зеленью, можно также брать красную рыбу. Небольшое количество лосося только придаст большую пикантность и изюминку тарталеткам. Советую приготовить тесто и заготовки самостоятельно, к тому же тесто очень простое.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с луком и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яйца — 6 шт. (2 в тесто, 4 в начинку)
Мука — 1 стак.
Сахар — 0,5 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Оливковое масло — 0,25 стак.
Творожный сыр — 100 г
Сыр твердый — 80 г
Зелень — - По вкусу
Сливки — 0,25 стак.
Специи — - По вкусу

Инструкция:

Из двух яиц, муки, сахара, соли и оливкового масла замесите тесто для тарталеток. Поставьте его ненадолго в холодильник, минут на 20. За это время можно спокойно приготовить и начинку. Порубите зелень, которая вам нравится. Особенно хорошо с творожным сыром сочетается лук зеленый, а также петрушка и укроп.
Из теста сделайте заготовки для тарталеток, испеките их в формах небольших при 200 градусах. Пекутся тарталетки быстро, минут 15, максимум 20. Затем, слегка их остудив, наполните их рубленой зеленью, тертым твердым сыром, а также творожным сыром.
Приправьте все любыми специями. 4 яйца смешайте со сливками, аккуратно залейте смесью тарталетки, но не до краев.
Выпекайте, пока не образуется золотистая корочка.
Кстати, можете также тарталетки предварительно не выпекать: а наполнить сырые формы начинкой, тогда время выпечки увеличится до 35 минут.
Готовые тарталетки с творожным сыром и зеленью перед подачей украсьте сливками или сметаной. Приятного аппетита!