Закуска скумбрия с яйцом

Бывает часто, когда купишь копченую скумбрию, первые кусочки быстро расходятся, а хвостик зависает в холодильнике. Тогда на помощь ищем идеи для закусок-намазок на хлебушек. Сегодня вот такой нехитрый вариант, попробуйте любители рыбки! Используем масло виноградных косточек Biolio. Попробуйте приготовить рецепт закуски по-неаполитански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт закуски скумбрия с яйцом

Рецепт закуски скумбрия с яйцом

Готовим закуску скумбрия с яйцом

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закуску из ветчины с яйцом и творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • скумбрия холодного копчения - 100 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • лук репчатый - ¼ шт.
  • масло виноградных косточек - 1 ст.л.
  • бальзамический уксус - 1 ч.л.
  • петрушка - по вкусу

Инструкция:

  1. Разрезать вдоль тушку рыбы, удалить косточки.

  2. Снять филе со шкурки.

    закуска скумбрия с яйцом
  3. Чистого веса получилось 100 г.

    закуска скумбрия с яйцом
  4. Теребим ножом на мелкие кусочки или пропускаем потом все через блендер.

    закуска скумбрия с яйцом
  5. Лук мелко покрошить. Можно зеленый или красный.

    закуска скумбрия с яйцом
  6. Залить лук бальзамическим уксусом.

    закуска скумбрия с яйцом
  7. Пересыпаем лук в рыбку.

    закуска скумбрия с яйцом
  8. Яйца отварить в мешочек или вот так с мокрым желтком, варились 3 минуты.

    закуска скумбрия с яйцом
  9. Размять яйца вилкой или порубить ножом.

    закуска скумбрия с яйцом
  10. Пересыпать яйца в рыбу, добавить масло Biolio.

    закуска скумбрия с яйцом
  11. Всыпать зелень, если сухая 1 ч.л.

    закуска скумбрия с яйцом
  12. Перемешать с соком лимона.

    закуска скумбрия с яйцом
  13. Подавать на хлебе или на порционных ложечках.

    закуска скумбрия с яйцом
  14. Очень вкусная, сытная получилась закусочка!

    закуска скумбрия с яйцом
  15. Любители рыбки оценят.

    закуска скумбрия с яйцом
  16. Угощаемся!

    закуска скумбрия с яйцом

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Анастасия Абрашина
Анастасия Абрашина

Isende1974, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

arsict
arsict

Это было превосходно...
чуть закуску скумбрия с яйцом вместе с пальцами не слопала)

necimbo
necimbo

Мама сделала закуску скумбрия с яйцом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Люба Рудковская
Люба Рудковская

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала закуску скумбрия с яйцом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

marianna
marianna

Закуска скумбрия с яйцом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Таня Бобровская
Таня Бобровская

А я всегда готовлю с isende1974 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

yulya81
yulya81

Isende1974 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно закуска скумбрия с яйцом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Коллекция похожих рецептов