Груши, запеченные в сливках

Вместо фило подойдет и слоеное тесто, но тогда нужно сделать один тарт в большой форме он будет смотреться очень красиво! Попробуйте приготовить рецепт царского варенья из груши. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт груш, запеченных в сливках

Готовим груш, запеченных в сливках

Время приготовления: 50 мин
Порций: 2
Калорий: 1085 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала джем из груши на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

крупные груши - 2 шт.
большие листы теста фило - 2 шт.
сливки 35-38% - 100 мл
сахар коричневый - 3 ст.л.
сливочное масло - 3 ст.л.

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Груши освободить от сердцевины и порезать на маленькие кусочки.
В сковороде, которую можно ставить в духовку, разогреть 1 ст. ложку сливочного масла, добавить кусочки груш и перемешать.
Посыпать груши 2 ст. ложками сахара и дать им закарамелизироваться.
Влить к грушам сливки и еще раз перемешать.
Накрыть сковороду фольгой и отправить в разогретую духовку на 5 минут.
Смазать каждый лист фило предварительно размягченным сливочным маслом, сложить пополам и разрезать на две части.
Выстелить огнеупорные керамические формочки тестом фило так, чтобы края немного свешивались.
Наполнить их грушами в сливочном соусе, присыпать сахаром и отправить на 10 минут в духовку, а затем на 5 минут под гриль.
...