Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Сегодня мы с вами будем мучить сладкий перец - запечем его в духовке и приготовим отличную мини-закуску.
Текстура крема будет более гладкой, если для его приготовления вы используете фету вместо творога. В таком случае вам не придется добавлять соль в закуску. А если вы любите вкусы попикантнее, можете использовать для начинки смесь сливочного сыра с сыром с голубой плесенью - например, дор блю или кастелло блю. Попробуйте приготовить рецепт кростаты с манным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт рулетиков из печеного перца с сырным кремом
Готовим рулетики из печеного перца с сырным кремом
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала снежки с малиной и кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Основа
- красный сладкий перец 1 шт.
- желтый сладкий перец 1 шт.
- сливочный сыр 80 г
- творог 80 г
- горсть листьев базилика
- соль и молотый черный перец по вкусу
Инструкция:
-
Разогреваем духовку до 200 градусов. Перец кладем на решетку, снизу помещаем форму для запекания. Ставим перцы в духовку и запекаем до черных подпалин, около 25-30 минут.
-
Вынимаем перец из духовки и кладем в плотный полиэтиленовый пакет или в плотно закрывающийся контейнер. Закрываем и оставляем на 10 минут. Вынимаем, снимаем шкурку, убираем семена. Нарезаем на полоски шириной 2,5 см. Остужаем.
-
Пока остужается перец, кладем в чашу блендера сливочный сыр, творог, базилик, соль и перец. Перемалываем до однородности.
-
На каждую полоску перца кладем по 1 ч. л. начинки и 1 листик базилика. Сворачиваем в рулетик. Закалываем шпажкой.
-
Подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рулетики из печеного перца с сырным кремом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Вера, спасибо большое!!!)
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень вкусно и главное просто.
рулетики из печеного перца с сырным кремом получается ням-ням.
Вера, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Размещаю ссылочку на рецепт шоколадных рулетиков с кремом из шоколадной рикотты unagrande reciple.ru/deserty/krem/shokoladnye-ruletiki-s-kremom-iz-shokoladnoi-rikotty-unagrande, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Вера, делаю это чудо чудное;)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вера, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)