Тосты с фетой, помидорами и йогуртовым кремом

Ингредиенты:

• йогурт - 3 ст.л.
• хлеб цельнозерновой - 2 куска
• майонез домашний - 2 ч.л.
• фета - 100 г
• помидоры черри - 5 шт.
• оливковое масло Extra Virgin - ½ ч.л.
• орегано сушеный - ½ ч.л.
• базилик свежий - 1 веточка
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
• паприка красная молотая - ¼ ч.л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• мед жидкий - ¼ ч.л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ¼ ч.л.

Инструкция:

1. Помидоры черри разрезать пополам, посолить и поперчить.

2. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и немного обжарить помидоры, затем полить их медом и дать им закарамелизироваться.

   

3. Хлеб подсушить на разогретой сковороде-гриль.

   

4. Приготовить крем: йогурт соединить с домашним майонезом и оливковым маслом, добавить паприку, орегано и щепотку черного перца, все перемешать.

   

5. Подсушенный хлеб сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, выложить обжаренные помидоры и йогуртовый крем, все посолить.

   

6. Фету поломать руками и выложить на тосты, сверху украсить листьями базилика, порванными руками.