Камбала с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака

Попробуйте приготовить рецепт каштанов с кофейным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт камбалы с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака

Рецепт камбалы с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака

Готовим камбалу с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 2507 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Рецепт тюлипного теста вы найдете здесь.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ажурные яблоки с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Филе камбалы 170 г
  • Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек
  • Картофель 100 г
  • Свежий розмарин 3 г
  • Зеленая спаржа 40 г
  • Пастернак 10 г
  • Сливки 33%-ные 40 мл
  • Рыбный бульон 20 мл
  • Морская соль по вкусу
  • Тюлипное тесто 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. Филе камбалы солим, перчим, обжариваем на оливковом масле 3-4 минуты с каждой стороны. Картофель нарезаем на кружки и жарим на оливковом масле с розмарином до готовности, солим, перчим. Спаржу и пастернак нарезаем произвольно, слегка обжариваем на оливковом масле, заливаем рыбным бульоном, выпариваем, добавляем сливки и выпариваем. Пробиваем через блендер.

  2. На тарелку выкладываем картофель, филе камбалы, сверху кладем рукколу с помидорами черри. По краям поливаем кремом, украшаем тюлипным тестом.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ace2ace
ace2ace

Камбала с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака просто вкусняшка!!!

Кудерская Лида
Кудерская Лида

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

yulya99
yulya99

Katarina73!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

dasha
dasha

Попробую это блюдо. Спасибо!

lizak_84
lizak_84

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо katarina73 за отличные и простые рецепты!

sedind
sedind

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт тостов с фетой, помидорами и йогуртовым кремом, тоже очень понравилось.

iserenden1980
iserenden1980

Katarina73, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

ofutol1972
ofutol1972

Девочки, камбала с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака объедение.
Супер рецепт!
katarina73, большое спасибо!!!

nina
nina

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Инга Шопина
Инга Шопина

Так захотелось камбалы с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

rasta
rasta

Офигенно вкусно получается камбалу с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

leancitom
leancitom

Рецептик супер!!:)

artyukh_77
artyukh_77

Обязательно приготовлю!
katarina73, спасибо!

pistun_72
pistun_72

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Дина Бергер
Дина Бергер

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Лида Грабко
Лида Грабко

Спасибо огромное за рецепт камбалы с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

baranichenko_75
baranichenko_75

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала камбалу с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака,очень понравилось.Спасибо.

picalara
picalara

Муж не любит камбалу с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака, а тут увидев это чудо попросил положить ему камбалу с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

dzhanelidze_96
dzhanelidze_96

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Коллекция похожих рецептов