Манный пудинг, политый апельсиновым сиропом

Ингредиенты:

• апельсиновый сок - 1 шт.
• сахар - по вкусу
• соль - 1 щепотка
• апельсиновая цедра - 1 шт.
• бадьян - 1 звездочка
• яйца куриные - 2 шт.
• сливочное масло - 70 г
• сахар - 2 ст.л.
• каша - 420 г
• корица - 1 шт.

Инструкция:

1. Я варила на молоке манную кашу с тыквой и осталось такое количество, поэтому подстраивала рецепт под себя! У Юлии пудинг сделан на семолине и количество в 2 раза больше!

2. Добавим мягкое масло.

   

3. Мелко натертую цедру апельсина и сахар по желанию.

   

4. Вбиваем яйца по-одному и перемешиваем.

   

5. Смазываем форму (лучше отдельные формочки) любым маслом и заполняем ячейки массой.

   

6. Запекаем при 180* полчаса или 40 минут до румяности.

   

7. А пока готовим сироп: снимем с апельсина широко шкурку.

   

8. Из половинок апельсина выжмем сок с помощью соковыжималки, которую мне прислали от сайта.

   

9. Добавим сахар и специи, уварим на маленьком огне.

   

10. Корочки вкусно пропитываются и я поливала прямо с ними!

    

11. Пудинг такой нежный, что трудно держит форму, но на вкус это не влияет!

    

12. Поливаем апельсиновым сиропом и едим ложками. Кстати, тыква в манке хорошо сочетается с апельсином, проверено!

    

13. Вот так можно полакомиться десертиком из обычной манной каши:)

    

14. Предлагаю попробовать)