Мороженое шоколадное
Очень вкусное домашнее мороженое! По вкусу похоже на магазинное, разница только в том, что домашнее мороженое готовится без всяких ненужных и вредных добавок. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного мороженого с манго. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт мороженого шоколадного
Готовим мороженое шоколадное
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 11
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздник, Для детей
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадное мороженое из авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Шоколад черный 50 г
- Сливки 33% 200 мл
- Молоко 200 мл
- Сахар 100 г
- Желтки сырые 2 шт.
- Ванилин (щепотка)
Инструкция:
-
Шоколад поломать, поместить в глубокую посуду.
-
Залить сливками и молоком. Поставить на огонь и нагревать (мешать постоянно) до тех пор, пока шоколад полностью не растает.
-
В маленькой кастрюльке соединить желтки, сахар и ванилин.
-
Взбить венчиком до светлой массы.
-
Добавить к этой массе тонкой струйкой около 50-70 мл горячего шоколадного молока (мешать), чтобы масса стала реже. Затем желтковую смесь вылить в шоколадное молоко. Нагревать, постоянно мешая, пока масса начнет густеть. Убрать с огня, дать немного остыть, процедить через ситечко. Разлить по формам или в одну форму. Когда масса полностью остынет, поставить в морозильник на 4-5 часов. Пару раз мороженое перемешать. Можно готовое мороженое разложить по вафельным конусам или стаканчикам. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт тройного шоколадного мороженого
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Ухтышка какой рецепт мороженого шоколадного!!!!!!!
слюни текут рекой
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо!
Все здорово получилось!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится тройное шоколадное мороженое.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо, karolina!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мороженого шоколадного.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Я, как большая любительница мороженого шоколадного, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мороженого шоколадного выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик мороженого шоколадного в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Мороженое шоколадное готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мороженое шоколадное у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Кстати, когда я первый раз попробовала мороженое шоколадное, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Делала мороженое шоколадное только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
А у меня мороженое шоколадное прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
karolina, спасибо за рецептик!!!