Шоколадное мороженое
Попробуйте приготовить рецепт шоколадного мороженого с манго. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шоколадного мороженого
Готовим шоколадное мороженое
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 359 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадное мороженое из авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- сливки молочные (35%) 200 г
- молоко коровье 200 г
- шоколад горький 75 г
- сахар 50 г
Инструкция:
-
В ресторане Duran bar для приготовления мороженого используют вовсе не мороженицу, а сифон! Благодаря тому, что молочно-сливочная масса побывала в сифоне, в морозилке она превращается в мороженое и без перемешивания. Если у вас дома нет сифона - хорошо пробейте массу блендером, прямо до пены. Но можно и просто отправить массу застывать в морозильную камеру, но периодически (каждые 20-30 минут) доставать ее и помешивать, чтобы через три часа она превратилась в настоящее мороженое, а не в замороженную плитку. Подготовить ингредиенты.
-
Сливки смешать с молоком. Добавить сахар и шоколад. Поставить на плиту и прогреть на медленном огне, пока шоколад не расплавится.
-
Остудить до комнатной температуры, залить в сифон.
-
Сифон поместить в глубокую миску со льдом минут на 10.
-
Через сифон отсадить мороженое в порционные емкости.
-
Воткнуть деревянные палочки и отправить в морозилку до полного замерзания.
-
Готовое мороженое подавать с ягодами и клубничным соусом.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт тройного шоколадного мороженого
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо! Клевенько!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Каплуновская, спасибо большое!!!)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень довольна шоколадным мороженым! Благодарю за рецепт.
Таким способом обязательно попробуем приготовить шоколадное мороженое! спасибо!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шоколадное мороженое,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
reciple.ru/deserty/morozhenoe/troinoe-shokoladnoe-morozhenoe готовила, а вот шоколадное мороженое - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Каплуновская, шоколадное мороженое я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо! Люблю шоколадное мороженое!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
А я готовила шоколадное мороженое уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Каплуновская!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Вкуснятина, обожаю шоколадное мороженое
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Каплуновская :)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать шоколадное мороженое, но вышло вкусно!
Круто
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шоколадное мороженое к домашнему празднику.