Суфле из клубники с желатином

Клубничное суфле с желатином вряд ли кого-то оставит равнодушным! Мягкое и нежное, оно станет отличным завершением вашей трапезы. Попробуйте приготовить рецепт куриного суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт суфле из клубники с желатином

Готовим суфле из клубники с желатином

Время приготовления: 2 ч
Порций: 4
Калорий: 165 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сметанное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Клубника замороженная - 200 г
Сахарная пудра - 150 г
Лайм - 1 шт.
Желатин порошковый - 15 г

Инструкция:

Суфле из клубники с желатином - десерт очень простой, но вкусный. В сезон клубники такое суфле можно приготовить из свежей клубники, а зимой - из замороженной, что ни в коем случае не умаляет достоинств этого десерта.
Я разливаю суфле в креманки, можно приготовить этот десерт в форме: вылить суфле на застеленный пергаментом небольшой противень, а потом, когда застынет, нарезать ножом на порционные кусочки, обваляв их в кокосовой стружке, например.
Для приготовления клубничного суфле с желатином подготовим продукты по списку.
Клубнику размораживаем и пробиваем блендером.
Добавим желатин, хорошо размешиваем. Оставим на 10 минут, чтобы желатин набух.
Затем добавим сахарную пудру и сок лайма. Хорошо размешиваем и ставим на небольшой огонь. Прогреем смесь, помешивая, но не кипятим!
Вот так будет выглядеть смесь после нагревания.
А теперь вооружаемся миксером и взбиваем ее минут 5-7.
Смесь немного загустеет, увеличится в размере и поменяет цвет.
Разливаем смесь по креманкам и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.
Суфле из клубники с желатином готово.
Приятного аппетита!
Вот таким суфле получается "изнутри": воздушным и мягким.