Рисовое суфле

В это суфле добавляются взбитые белки, поэтому оно получается нежным и воздушным. Если в духовке есть режим гидро, обязательно включите, а если нет такого режима, выпекайте суфле в противне с небольшим количеством воды. Попробуйте приготовить рецепт рыбного суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рисового суфле

Готовим рисовое суфле

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 373 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яичное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

яйца куриные - 4 шт.
рис - 150 г
апельсины - 1 шт.
молоко - 400 мл
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ½ ст.л.
вода апельсиновая - ¼ ч.л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 160 С на режиме гидро.
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить рис, 1 ст. ложку сливочного масла, сахар, посолить, влить апельсиновую воду, перемешать и варить 15-18 минут до полной готовности риса.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
Белки отделить от желтков.
Готовый рис соединить с желтками и с апельсиновой цедрой и взбить все блендером.
Белки взбить в пышную массу.
Вмешать в рис 1/3 взбитых белков, затем венчиком ввести оставшиеся белки.
Небольшие керамические формы смазать оставшимся сливочным маслом, разложить рисовую массу и выпекать суфле в разогретой духовке 12 минут.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

akhramovich_97

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

xaimyote1982

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

kristina

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

komashko_93

Спасибо большое за рецепт, iteserere.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

auyer_73

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рисовое суфле,очень понравилось.Спасибо.

ushuto1986

Сегодня приготовила, получилось рисовое суфле не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

bashmakova_70

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

antonina

Отличный рецепт суфле с ванилью, просто, быстро и вкусно.

baranichenko_75

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рисового суфле больше стало.

padedya1983

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Римма Алексина

Готовила рисовое суфле много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Афанасенко Софья

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

tasha

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рисового суфле!

eradsen

Iteserere, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала рисовое суфле по вашему рецепту, получилось сразу.

engangofr

А что вы нашли в рисовом суфле??? Мне, например, не очень понравилось:(

Хамзина Эля

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

siupritel

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Тоня Молоткова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

enenof2001

Iteserere!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рисовое суфле, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
iteserere спасибо вам огромное!

manya

Не умею готовить в принципе вообще, а рисовое суфле сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рисовое суфле съели за один присест!

eraterore

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!