Картофель с руколой и лисичками

Такой картофель я обычно готовлю со сливочным маслом и сыром (этими продуктами блюдо не испортишь:-, но сегодня попробовала приготовить постное блюдо - получилось очень вкусно. Попробуйте приготовить рецепт картофеля по-мароккански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофеля с руколой и лисичками

Готовим картофель с руколой и лисичками

Время приготовления: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 163 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель романофф. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

рукола - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
специи - 1

Инструкция:

Картофель нарезать тонкими кружочками, слегка присолить. Фольгу складываем в три слоя - два на дно формы, третий чтобы накрыть картофель. Первый слой половина картофеля, лук с грибами, свежая рукола и петрушка, немного взбрызнуть водой. Второй слой такой же, свежая зелень сверху, немноо присыпать перцем. Накрываем фольгой и в духовку на 40 минут. Если же вы не сторонники постных блюд, возьмите 50 граммов сливочного масла, нарежьте кубиками и положите между слоями, сверху можете натереть сыр.
Лисички отварить в подсоленной воде. Лук нарезать полукольцами и поджарить до прозрачности, к луку добавить половину руколы и лисички, а также специи.