Мятый картофель, запеченный в духовке с ветчиной и ароматным маслом, станет лучшим блюдом для обеда или ужина! Попробуйте приготовить рецепт пикантного картофеля фри в духовке без масла. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт мятого картофеля с ветчиной в духовке
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картошку с ветчиной и сыром в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы не сторонник долгой обработки ингредиентов и любите создавать простые вкусные блюда, то обязательно приготовьте мятый картофель с ветчиной в духовке. Для него не потребуется большое количество ингредиентов, такое блюдо можно создать и на природе, если вы предварительно отварите картофель в домашних условиях или же сразу на месте - в казане на костре. Вместо ветчины можно использовать копченую или сырокопченую грудинку, сыровяленую колбасу и другие мясные продукты. Свежий чеснок заменяйте сушеным или порошком, растительное масло можно заменить сливочным топленым. При подаче блюда не забывайте про различные соусы на основе сметаны или классического йогурта.
Подготовить указанные ингредиенты.
Картофель выбрать одинаковой формы, тщательно промыть его кожуру в воде губкой с жесткой щетиной, удаляя все загрязнения. Если на плодах есть потемнения, вырезать их! Выложить клубни в кастрюлю, всыпать соль по вкусу. Можно добавить пару лавровых листьев.
Влить горячую воду чуть выше уровня выложенной картошки, проткнуть каждый плод ножом до середины, чтобы картофель не лопнул при варке. Отварить на среднем нагреве примерно 25-30 минут.
В емкости смешать растительное масло с молотой паприкой и чесночным порошком. Если используете свежий чеснок - очистить его, промыть, спрессовать. Немного масла оставить для смазывания формы.
Смазать растительным маслом форму, противень или пергаментную бумагу. Выложить на них отварной картофель на расстоянии друг от друга.
Аккуратно размять прессом для отварного картофеля каждый плод, но не до конца.
Налить на каждую мятую картофелину немного ароматного масла.
Нарезать ветчину кубиками или другим способом, выложить на картофель. Запечь около 10-15 минут в духовке при 180 С.
Извлечь и дать слегка остыть. Измельчить промытый зеленый лук, присыпать им каждую картофелину.
Подать к столу на противне или в форме теплым.
Не забыть про соус или сметану. Приятного вам!
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Вкуснятина, обожаю мятый картофель с ветчиной в духовке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, titrowenc1983 :)
Делала мятый картофель с ветчиной в духовке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, titrowenc1983, что так же вкусно.
Titrowenc1983, я всегда доверяю твоим рецептам!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо titrowenc1983…)
мятый картофель с ветчиной в духовке только начала готовить:)
картофель фри готовила, а вот мятый картофель с ветчиной в духовке - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Рецепт интересный.
Попробую!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мятый картофель с ветчиной в духовке
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Рецепт мятого картофеля с ветчиной в духовке суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!