Упрощенный картофель дофине с луком-шалот

Попробуйте приготовить рецепт картофеля с травами и репчатым луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт упрощенного картофеля дофине с луком-шалот

Рецепт упрощенного картофеля дофине с луком-шалот

Готовим упрощенный картофель дофине с луком-шалот

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 318 ккал
  • Кухня: Средиземноморская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель по-домашнему с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Картофель 6 шт.
  • Сливки 23%-ные 1 стак.
  • Лук-шалот 2 шт.
  • Мускатный орех щепотка
  • Куриный бульон 1/2 стак.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тертый сыр 3 столовые ложки

Инструкция:

  1. Очистите и нарежьте картофель и лук-шалот тонкими кружочками.

  2. Смажьте форму для запекания маслом и выложите картофель и лук, на дно налейте куриный бульон, он добавит аромата и не даст сливкам прикипеть к дну формы.

  3. Приправьте солью, перцем и молотым или натертым мускатным орехом. Чеснок и другие пряности можете также добавить по вкусу. Залейте равномерно все сливками, они должны закрывать большую часть картофеля.

  4. Накройте форму для выпекания крышкой или фольгой, в фольге лучше сделать пару небольших проколов, чтобы картофель не сварился. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.

  5. Выньте форму из духовки, снимите крышку или фольгу и посыпьте натертым сыром. оставьте форму открытой и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
fedorova_90
fedorova_90

Tanya, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Белина Рита
Белина Рита

Tanya, упрощенный картофель дофине с луком-шалот - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

usatenko_73
usatenko_73

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

bashmakova_92
bashmakova_92

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

ofown
ofown

Вкуснятина, обожаю упрощенный картофель дофине с луком-шалот
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Tanya :)

Валя Чмуж
Валя Чмуж

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Коллекция похожих рецептов