Фаршированные шляпки шампиньонов
Когда впереди торжество или романтический ужин, хочется чего-то неординарного. Предлагаю вам попробовать нафаршировать шляпки шампиньонов. Вкусно и очень красиво. То, что и требовалось! Попробуйте приготовить рецепт фаршированных грибов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фаршированных шляпок шампиньонов
Готовим фаршированные шляпки шампиньонов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин, Фуршет
Грибы - замечательное блюдо. Но собирать самим их можно, только если отлично разбираешься в грибах. Многим же проще купить в магазине. Тем более, что там, в отличие от леса, можно выбрать. В моем рецепте фаршированных шляпок шампиньонов грибы требуются крупные, одного размера. Тогда они будут не только изумительны на вкус, но и станут настоящим украшением стола.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фаршированные шампиньоны с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Горчица — 1 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Большой пучок петрушки — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция:
-
Шампиньоны вымыть, обсушить салфетками.
-
Отделить шляпки от ножек. Смазать шляпки внутри горчицей. Отложить в сторону.
-
Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков.
-
Чеснок почистить, очень мелко нарезать.
-
Зелень вымыть, мелко нарезать.
-
Растереть желтки со сливочным маслом. Добавить измельченный чеснок, нарезанную зелень, растительное масло, соль и перец. Хорошо все перемешать.
-
Белки натереть на мелкой терке.
-
Шляпки шампиньонов начинить полученной смесью из желтков. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.
-
При подаче посыпать шампиньоны натертыми белками. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Надо попробовать
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить фаршированные шляпки шампиньонов…
Все, начну прямо сегодня!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Ororo, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Ой! Что я нашла - шампиньоны, фаршированные моцареллой!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Вкусно как у мамы!
Приготовила фаршированные шляпки шампиньонов по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Мой самый любимый рецепт фаршированных шляпок шампиньонов!!!
Я тоже так готовлю!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)