Шампиньоны с болгарским перцем и пармезаном

Рябикова Лиза

6 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт соленых шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шампиньонов с болгарским перцем и пармезаном

Готовим шампиньоны с болгарским перцем и пармезаном

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 999 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны на мангале. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 300 г
Перец сладкий болгарский - 1 шт.
Масло подсолнечное- 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пармезан - 50 г
Розмарин - 1 веточка.

Инструкция:

Если вы любитель грибочков, тогда этот рецептик вам обязательно понравится. Хочу поделиться с вами, дорогие наши читатели, рецептом приготовления шампиньонов с болгарским перцем и пармезаном. Такое вкусное и сытное блюдо отлично подойдет на обед или ужин. Можно приготовить на праздничный стол, в качестве горячего блюда. Такие шампиньоны можно запекать в одном блюде или в порционных формочках, что очень удобно для любого праздничного застолья. Порадуйте своих родных вкусными шампиньонами с болгарским перцем и пармезаном. Итак, давайте готовить.
Будем использовать следующие ингредиенты: шампиньоны, перец болгарский сладкий, масло подсолнечное, соль, перец черный, пармезан, розмарин свежий.
Начнем с подготовки ингредиентов. Шампиньоны используем небольшого размера. Хорошо промоем под проточной водой. Оставляем в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость. Очищаем от кожицы. Можно этого не делать. Разрезаем на две половинки, вместе с ножками.
Болгарский перец я использовала красного цвета, чтобы придать блюду более привлекательный вид. Промоем, разрезаем пополам, удаляем семена. Нарезаем небольшой соломкой.
В сковороду наливаем подсолнечное масло, добавляем веточку свежего розмарина. Немного на маленьком огне нагреваем масло, чтобы розмарин отдал свой аромат.
Добавляем шампиньоны и сладкий перец. Обжариваем на сильном огне около пяти минут. Приправляем солью и молотым перцем.
Перекладываем овощи в форму для выпекания, вместе с соком, который образовался при жарке.
Посыпаем натертым на мелкой терке пармезаном. Отправляем в горячую духовку на 180-190 градусов на 5-10 минут.
Шампиньоны с болгарским перцем и пармезаном готовы. Немедленно подаем к столу.
При подаче, можно по сыпать зеленью. Приятного аппетита!