Котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов

Попробуйте приготовить рецепт котлет из баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлет из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов

Рецепт котлет из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов

Готовим котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 245 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты помпадур. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Картофель 0,5 кг
  • Оливковое масло 145 мл
  • Фарш свиной 0,5 кг
  • Лук красный 0,5 шт.
  • Петрушка (зелень) 1 ст. л
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Панировочные сухари 1 ст
  • Огурцы маринованные 40 г
  • Сок лимона 2 ст. л
  • Горчица французская в зернах 2 ст. л
  • Укроп 1 ст. л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. Отварите картофель в мундире. Очистите и потолките. Дайте остыть.

  2. В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте фарш. Готовьте, помешивая, пока фарш не поменяет цвет. Дайте остыть и добавьте к картофелю.

    котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов
  3. Туда же добавьте красный лук, нарезанный тонкими полукольцами, и мелко нарезанную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.

    котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов
  4. Разогрейте духовку до 180 г Противень выстелите бумагой для выпечки. Из фарша сформируйте 10-12 котлет.

    котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов
  5. Обмакните в слегка взбитые яйца, а затем обваляйте в сухарях. Выложите на противень. Запекайте в течение 30 минут.

    котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов
  6. Для приготовления соуса смешайте мелко нарезанные маринованные огурцы и укроп, 1/2 стак. оливкового масла, горчицу и лимонный сок. Добавьте соли и перца по вкусу. Подавайте с котлетами. Приятного аппетита!

    котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов
  7. Рецепт "Котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Саша Малинская
Саша Малинская

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

ksyusha81
ksyusha81

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

petrachenkova_97
petrachenkova_97

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

evgeniya83
evgeniya83

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает котлетки, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Белина Рита
Белина Рита

Galya80! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
котлеты(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

saidulina_84
saidulina_84

Спасибо за рецепт, готовила котлетки на день рождения сестры
Всем понравилось

padedya1983
padedya1983

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит котлеты.

sedou
sedou

Сегодня первый раз готовила рыбные котлеты. Даже волновалась немножко.

acusabs
acusabs

Galya80,:) очень аппетитное фото котлет

Марианна Репина
Марианна Репина

Офигительно вкусно!!!

nesteath
nesteath

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

anyuta
anyuta

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Зяблова Аня
Зяблова Аня

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, galya80, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
котлетки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Башмакова Люда
Башмакова Люда

Супер!

titrowenc
titrowenc

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду котлетки.

antedari
antedari

Спасибо за вкуснатищу!!!

ersulol1990
ersulol1990

Первый раз приготовила котлеты!
galya80-СУПЕР!!!

Рая Купревич
Рая Купревич

Galya80, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

nuras1996
nuras1996

Делала котлеты уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

yeachusi2005
yeachusi2005

Котлеты - очень вкусно, продукты сочетаемые

arenda1999
arenda1999

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Коллекция похожих рецептов