Сомен - это разновидность японской лапши, которая делается из пшеничной муки. Она очень популярна в Японии и странах Востока. Хотите знать, как приготовить лапшу Сомен? Тогда приступаем! Попробуйте приготовить рецепт лапши с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Такую лапшу можно подать с мясом, овощами или под разными соусами (например, с соевым соусом и кунжутом). В японской кухне есть множество рецептов приготовления различных супов с этой лапшой. А я предлагаю вот такое не совсем обычное горячее блюдо.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лапшу с морепродуктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Первым делом занимаюсь овощами: все тщательно мою и очищаю, болгарский перец очищаю от семян. Стебель сельдерея (5 сантиметров) разрезаю вдоль и нарезаю мелко. Перец чили (маленький кусочек) нарезаю полосками, как и болгарский перец. Морковку и кабачок измельчаю на крупной терке, корень имбиря (2 сантиметра) натираю на мелкой.
2. На сковороду наливаю подсолнечное масло и выкладываю подготовленные овощи, обжариваю их около 5 минут.
3. Вливаю к овощам на сковороде томаты, бульон и соевый соус, перемешиваю и по вкусу солю. Накрываю сковороду крышкой, готовлю на слабом огне 2-3 минуты.
4. Лапшу отвариваю в подсоленной воде с добавлением растительного масла, затем откидываю ее на дуршлаг.
5. Выкладываю на тарелку лапшу, затем выкладываю тушеные овощи, мою и мелко нарезаю зелень, посыпаю ею готовое блюдо и его подаю к столу.
Горячее
Рецепт лапши с морепродуктамиГорячее
Рецепт домашней лапши
Комментарии к рецепту
Иладий, лапшу сомен я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Я тоже делала лапшу сомен.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Рецепт интересный.
Попробую!
А я готовлю лапшу сомен в первый раз.
Лапша сомен - очень вкусно, продукты сочетаемые
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
А у меня reciple.ru/goryachee/ogurechnaya-lapsha всегда получается вкусно!!!
Когда в первый раз попробовала лапшу сомен, мне не понравилось.
Я давненько поглядываю на лапши сомен — очень аппетитно!
Буду готовить!
Мои гости требовали добавки)))
Иладий, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Иладий, спасибо большое, за вкусный превкусный лапша сомен!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!