Лапша удон с курицей

sofya78

16 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт грибной лапши. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лапши удон с курицей

Готовим лапшу удон с курицей

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 2
Калорий: 442 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Лапша удон с курицей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лапшу по-пхеньянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Бульон куриный 1,4 л
Цитронелла 1 стебель
Лайм 6 листочков
Имбирь (корень) 6 ломтиков
Чили 1-2 стручок
Шампиньоны свежие 125 г
Капуста бок чой (пак чой) 2 шт.
Грудка куриная 2 шт.
Лапша (удон) 2 упаковки

Инструкция:

В большую кастрюлю с бульоном положите цитронеллу, листья лайма, имбирь и чили.
Накройте крышкой, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут.
Добавьте грибы и варите еще 5 минут (до готовности).
Опустите листья капусты пак чой ненадолго в кипяток - они должны стать помягче, но при этом остаться хрустящими.
Тем временем поджарьте грудки на гриле или на сковородке до появления прозрачного сока.
Отдельно сварите лапшу и разложите по тарелкам.
Налейте сверху горячий бульон с приправами и добавьте нарезанную кусочками курицу.
Сбрызните каждую порцию соком лайма, приправьте слегка рыбным соусом и парой капель масла чили.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

nosova_71

Sofya78 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

kristina82

У меня лапша удон с курицей прямо как на картинке!
получилось шикарно, sofya78 спасибо за рецептик!!!

Саша Николаевич

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Кушнир Христина

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

ralang

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

dumporrin

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать лапшу удон с курицей по этому рецепту.

tanechka

В восторге от лапши удон с говядиной и овощами, очень вкусно и просто!

nontishiu1983

Это не лапша удон с курицей!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

alesya72

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

tound2005

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от лапши удон с курицей.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

illeadimy

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.