Лапша удон с говядиной и овощами

Ингредиенты:

• Говядина - 200 г
• Лапша удон - 100 г
• Смесь овощей - 200 г
• Петрушка - пару веточек
• Соевый соус - 1-2 ст.л.
• Масло оливковое - 2-3 ст.л.
• Перец ч.м. - по вкусу
• Соль - по желанию
• Соус жгучий - по вкусу

Инструкция:

1. Лапша удон с говядиной и овощами - это вкусное и очень быстрое в приготовлении блюдо в восточном стиле, которое может быть семейным обедом или ужином. Времени на его приготовление у вас уйдет буквально считанные минуты, что может быть настоящей находкой для работающих женщин.

2. Для приготовления лапши удон с говядиной и овощами подготовьте продукты по списку. Говядину возьмите хорошего качества, лучше - для приготовления стейка, тогда ее можно будет готовить 1-2 минуты. В качестве овощей я взяла замороженную смесь, которую нужно предварительно разморозить и слить лишнюю воду.

3. Разогрейте в сковороде масло, выложите в него нарезанную тонкими полосками говядину, быстро обжарьте ее в течение 1 минуты.

   

4. Добавьте овощную смесь в сковороду, готовьте вместе с мясом еще 1-2 минуты. Добавьте соевый и жгучий соус по вкусу, поперчите, перемешайте.

   

5. В это время у вас должна уже закипеть вода, которую нужно слегка подсолить и отварить в ней лапшу удон. Как правило, она готовится от 4 до 6 минут. Слейте воду, лапшу откиньте на дуршлаг.

   

6. Добавьте лапшу в сковороду с мясом и овощами, перемешайте.

   

7. Последней добавьте нарубленную зелень, еще раз хорошенько все перемешайте и подавайте.

   

8. Лапша удон с говядиной и овощами готова. Подавайте как самостоятельное блюдо на обед, ланч или ужин.