Картофельная лазанья с фаршем

Картофельная лазанья с фаршем - это лазанья "по мотивам". Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это "лазаньей по-русски"! Попробуйте приготовить рецепт сырной лазанья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельной лазанья с фаршем

Рецепт картофельной лазанья с фаршем

Готовим картофельную лазанья с фаршем

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 741 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Картофельная лазанья с фаршем - это славянская версия знаменитого итальянского блюда. Картофельная лазанья с фаршем для зимы просто незаменимое блюдо, и оно всем нравится - картошечка с мясом! Подобную лазанью я ела в Киеве, было много шуток по этому поводу. Можно еще для разнообразия картофельной лазаньи с фаршем картошку отварить, сделать пюре и вбить в него несколько яиц. Тогда слои получатся ровными, а в фарш добавить помидоры в собственном соку и измельчить его в блендере. Внешний вид и вкус лазаньи заметно улучшится. Не бойтесь экспериментировать. Зелень, специи и соусы могут сильно изменить привычное блюдо. Успехов и приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с мясным фаршем, соусом и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Картошка — 1200 г
  • Фарш — 600 г
  • Сметана — 200 г
  • Молоко — 180 мл
  • Сыр — 100 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, перец — По вкусу

Инструкция:

  1. На дно формы выложите масло и тертый чеснок.

  2. Ровным слоем на дно уложите картофель, посолите, на него выложите фарш со специями.

    картофельная лазанья с фаршем
  3. Соедините сметану с молоком и подогрейте до слабого кипения.

    картофельная лазанья с фаршем
  4. На фарш уложите еще один слой картофеля, снова фарш, а сверху картофель. Немного утрамбуйте и залейте сверху молоком со сметаной.

    картофельная лазанья с фаршем
  5. Форму накройте фольгой и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.

    картофельная лазанья с фаршем
  6. Лазанья готова!

    картофельная лазанья с фаршем
  7. Приятного аппетита!

    картофельная лазанья с фаршем

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
zoya89
zoya89

Спасибо за удивительные рецепты!

hithes1985
hithes1985

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

tatyana95
tatyana95

Как это должно быть вкусно!!!!

shonina_84
shonina_84

Уже делала два раза получается обалденно.

vibrik_98
vibrik_98

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

domit1994
domit1994

Хочу рассказать о reciple.ru/goryachee/lazanya/lazanya-al-forno, угощайтесь! Забирайте в закладки.

grechenyuk_79
grechenyuk_79

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

onduloul
onduloul

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

tofin
tofin

Кира! Спасибо за рецепт!
картофельную лазанья с фаршем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Коллекция похожих рецептов