Лазанья с курицей

Простой рецепт приготовления лазаньи с курицей в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт лазаний с курицей и кабачком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лазаний с курицей

Рецепт лазаний с курицей

Готовим лазанья с курицей

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 19
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с курицей в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Куриное филе молотое - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 150 г
  • Томатный соус - 2-3 ст.л.
  • Вода - 1 стак.
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу
  • Моцарелла - 200 г
  • Пармезан - 1 ст.л.
  • Листы для лазаньи - 8-10 шт.
  • Сливки 10% - по желанию
  • Масло растительное - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Лазанья с курицей - очень вкусное блюдо итальянской кухни. Приготовить его не так уж и сложно, с ним справится даже новичок. Честно говоря, соус бешамель для лазаньи я готовлю очень редко. На мой взгляд, он делает лазанью слишком калорийной и тяжелой. А вот начинка в стиле соуса болоньезе очень хорошо сочетается с остальными ингредиентами, поэтому, немного поэкспериментировав, я пришла к этому варианту лазаньи с курицей, который достаточно часто готовлю.

  2. Подготовьте продукты по списку. Лук почистите, помойте, грибы зачистите от остатков компоста.

  3. В небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный лук до мягкости.

    лазанья с курицей
  4. Добавьте нарезанные грибы, готовьте вместе с луком минут 10.

    лазанья с курицей
  5. Следом добавьте молотое куриное филе, хорошенько перемешайте, готовьте еще 10 минут.

    лазанья с курицей
  6. Добавьте свой любимый томатный соус, влейте воду, посолите и поперчите начинку для лазаньи, готовьте на тихом огне минут 10-15, вода слегка выпарится и превратится в соус. При желании, можно вместо воды влить сухое белое или красное вино.

    лазанья с курицей
  7. Пока начинка в сковороде готовится, отвариваем в подсоленной воде листы для лазаньи 5 минут, откидываем их на дуршлаг.

    лазанья с курицей
  8. Пробуем начинку на вкус. При желании, можно досолить или доперчить по вкусу.

    лазанья с курицей
  9. На дно формы для запекания выложить слой листов для лазаньи, на них выкладываем слой начинки из курицы с грибами.

    лазанья с курицей
  10. Моцареллу для лазаньи натираем на крупной терке, выкладываем слоем на мясную начинку.

    лазанья с курицей
  11. Накрываем начинку с моцареллой слоем листов для лазаньи.

    лазанья с курицей
  12. Повторяем слои. Выкладываем куриный фарш с грибами.

    лазанья с курицей
  13. Посыпаем его натертой моцареллой, накрываем листами для лазаньи.

    лазанья с курицей
  14. Последний слой листов лазаньи щедро посыпаем натертой моцареллой. Я всегда поливаю верх лазаньи нежирными сливками, так вкуснее получается. Запекаем лазанью в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. Минут за 10 до окончания приготовления посыпаем верх лазаньи натертым пармезаном.

    лазанья с курицей
  15. Готовую лазанью с курицей подаем сразу же после приготовления.

    лазанья с курицей

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Варя Бочко
Варя Бочко

Ух ты! Как красиво и просто!

Саша Семисотова
Саша Семисотова

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить лазанья с курицей.

teashi
teashi

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

vedeneeva_80
vedeneeva_80

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

svetlana99
svetlana99

Katarina80, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
лазанья с курицей — вкуснятина!

gokova_87
gokova_87

ОЧ вкусно получилось)

Томара Колпакова
Томара Колпакова

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

nourat
nourat

капустная лазанья с курицей и индейкой готовила, а вот лазанья с курицей - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

sowouns
sowouns

Брависсимо!

Рогачёва Женя
Рогачёва Женя

Попробовали сегодня лазанья с курицей, просто класс!!!

Тоня Молоткова
Тоня Молоткова

Спасибо katarina80 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Коллекция похожих рецептов