Паста аматричиана

Попробуйте приготовить рецепт итальянской пасты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пасты аматричиана

Рецепт пасты аматричиана

Готовим пасту аматричиана

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 1293 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту 4 сыра. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Спагетти 400 г
  • Помидоры 1 кг
  • Копченая грудинка 300 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. Небольшими кубиками нарезаем грудинку. С помидоров снимаем кожуру. Нарезаем помидоры небольшими кубиками, примерно такими же, как и грудинку. Разогреваем в сковороде немного оливкового масла и обжариваем грудинку 3-4 минуты на среднем огне. Затем добавляем к грудинке мелко нарезанный лук, обжариваем вместе еще пару минут.

  2. Спагетти отвариваем аль денте то есть, вытаскиваем чуть раньше, чем они полностью приготовятся и откидываем на дуршлаг.

  3. Когда лук и бекон хорошенько обжарятся, добавляем к ним мелко нарезанные помидоры. Солим, перчим и тушим около 5 минут. Я предпочитаю добавлять обычный черный молотый перец и немного, буквально щепотку сушеного базилика, но это лично мои предпочтения, вы можете добавить ваши любимые специи.

  4. Добавляем в сковороду спагетти, перемешиваем, прогреваем на медленном огне 1-2 минуты и снимаем с огня. Подаем горячим. Я иногда посыпаю тертым сыром или свежей зеленью.

Комментарии к рецепту

4 / 5
ofofea
ofofea

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пасте аматричиана зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

petishina_92
petishina_92

Людочка!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

elfee
elfee

Большое спасибо за рецепт!
паста аматричиана просто супер!!!

domracheva_86
domracheva_86

Людочка, спасибо за прекрасный рецепт! паста аматричиана всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

eniofl1989
eniofl1989

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

alisa78
alisa78

Людочка, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

urese
urese

А я сделала пасту аматричиана, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

artill
artill

Вот вроде бы тоже блюдо
паста с моцареллой.

Коллекция похожих рецептов

Паста примавера

Макароны и Паста

Рецепт пасты примавера
Паста с семгой

Макароны и Паста

Паста с семгой
Паста тахина

Макароны и Паста

Готовим пасту тахина
Паста 4 сыра

Макароны и Паста

Паста 4 сыра