Паста с копченой мойвой

Предлагаю вам рецепт пасты с копченой мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно. Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом. Попробуйте приготовить рецепт итальянской пасты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пасты с копченой мойвой

Готовим пасту с копченой мойвой

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 123 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин

Паста с копченой мойвой получается островатой за счет чеснока, но при этом нежной благодаря вину. Попробуйте! Если у вас немного времени для приготовления обеда, приготовьте эту пасту. Когда у меня на кухне есть копченая мойва, обязательно экспериментирую что-нибудь на эту тему. Получается простое, абсолютно бесхитростное, но очень вкусное блюдо.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту 4 сыра. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Макароны — 200 г (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон.)
Лук-шалот — 4 шт.
Оливковое масло — 3-4 ст.л.
Копчёная мойва — 150 г
Помидоры Черри — 200 г
Пучок петрушки — 1 шт. (Небольшой.)
Полусухое белое вино — 100 мл
Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Твёрный сыр — 50 г
Чеснок — 5-6 Зубчиков

Инструкция:

Поставьте макароны вариться.
Мелко нарубите лук-шалот, порежьте чеснок, но не давите. Оставьте некоторые зубчики целыми. И разрежьте помидоры черри пополам.
Сначала обжарьте на оливковом масле лук-шалот и чеснок. Минуты две. Затем добавляется копченая мойва, все вместе жарится еще две минуты.
Добавьте в сковороду вино, сметану и лимонный сок. Тушите все вместе на среднем огне, пока большинство жидкости не испарится.
Затем вывалите к полученному соусу вареные макароны. Перемешайте и потушите вместе еще минуту. Сверху посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

dumporrin

Спасибо за информацию!

zhurbenko_90

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Лапушка Люба

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, паста с копченой мойвой суперрр!!!

siupritel

Pospelova_97, спасибо за прекрасный рецепт! паста с копченой мойвой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Леся Хомутова

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

arongiomo

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт пасты с моцареллой.

magomedova_99

Благодарю за идею. Попробую приготовить

sorastu

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

upaile

Pospelova_97, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

uldofleds

Я с дочкой делаем пасту с копченой мойвой. Довольно вкусно выходит :)

etadowes

Супер!