Баранина с картошкой в духовке

Ингредиенты:

• Баранина - 600 г
• Картошка - 8 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Майонез - 7 ст.л.
• Специи сухие - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

1. Перед приготовлением баранины, отвариваем ее в подсоленной воде полчаса. За это время нарезаем лук полукольцами и натираем морковь. Отваренную баранину нарезаем на куски. Смазываем противень тонким слоем растительного масла и выкладываем мясо. Сверху выкладываем лук и морковь, солим, перчим и приправляем специями по вкусу.

2. Смазываем майонезом и выкладываем картофель, нарезанный на пластинки, солим, перчим и смазываем майонезом. Прогреваем духовку до 200 градусов или чуть ниже. Запекаем мясо примерно час. Подаем баранину с картошкой горячими. Приятного аппетита!