Бефстроганов с брусникой
Нежное мясо с ароматом вина и свежей брусникой
Очень удачное сочетание брусники с говядиной. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт бефстроганова с брусникой
Готовим бефстроганов с брусникой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г
- Овощной бульон - 250 мл
- Брусника - 200 г
- Вино красное - 200 мл
- Лук - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция:
-
1. Мясо нарезать длинными брусочками 5 1 см.
-
2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить говядину с солью и перцем до образования румяной корочки.
-
3. Луковицу очистить и вместе с лавровыми листьями выложить к мясу.
-
4. Добавить к мясу овощной бульон и тушить на небольшом огне 25 минут.
-
5. Муку развести в небольшом количестве воды и вылить в сковороду. Хорошо перемешать. Тушить еще около 5 минут.
-
6. Бруснику вымыть, перебрать и обсушить. Соединить с сахаром и взбить блендером до однородности.
-
7. Добавить бруснику в мясо, перемешать. Тушить еще около 20 минут. При необходимости еще раз посолить и поперчить. Подавать лучше с отварным картофелем.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
2torus, ты сама их придумала рецепт бефстроганова с брусникой?
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему http://reciple.ru/deserty/konfety/maffiny-konfetki-s-brusnikoi.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Дорогая 2torus!!!
Приготовила бефстроганов с брусникой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я, как большая любительница бефстроганова с брусникой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне бефстроганова с брусникой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик бефстроганова с брусникой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Всё круто, всё вкусно, спасибо 2torus за твои рецепты.))))
Старый добрый рецепт.
Ну, это было превосходно!
бефстроганов с брусникой вместе с пальцами едва не съела)
Ох, какая вкуснятина!
2torus, отличный рецепт бефстроганова с брусникой
спасибо за идейку