Попробуйте приготовить рецепт поджарки свинина с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Насладитесь богатым вкусом Шейки в маринаде от Мираторг. Только нежное мясо, маринованное с натуральными травами и пряностями.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свинину с овощами, тушеная в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свинину нарежьте крупными кубиками состороной 3 см, посолите, поперчите, вотрите специи в поверхность, как бы массируя мясо. Влейте в герметично закрывающийся контейнер вино, добавьте кориандр и тимьян, перемешайте. Положите подготовленную свинину, перемешайте еще раз, закройте и поставьте мариноваться в прохладное место на8-10 ч.
Достаньте свинину из маринада (маринад сохраните) и обсушите на бумажных полотенцах. В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте примерно 100 мл оливкового масла. Обжаривайте мясо небольшими порциями насильном огне, переворачивая, до золотистой корочки со всех сторон и выкладывайте на тарелку.
Слейте из сковороды все масло, кроме 2ст. л. Добавьте паприку. Выложите мясо, влейте маринад. Долейте холодной воды, чтобы мясо было полностью закрыто. Накройте крышкой, поставьте на средний огонь и готовьте домягкости мяса, 30-40 мин
Если в сковороде осталось много жидкости, откройте крышку, увеличьте огонь домаксимума и готовьте еще 10 мин Соус должен получиться довольно густым. Посолите его и поперчите, если нужно, и подавайте с хлебом.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать свинину в красном вине на её день рождения:)))
Кира, огромное спасибо за ваши рецепты!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Вот вам хорошая идейка - запеченая свинина с овощами, спасибо автору!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Кира — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))