Тушеная свинина с помидорами
Тушеная свинина с помидорами - сытное и вкусное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Попробуйте приготовить рецепт свинины хуншао — свиной грудинки, тушеной по-красному. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт тушеной свинины с помидорами
Готовим тушеную свинину с помидорами
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свинину в кисло-сладком соусе в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Свинина - 0,5 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры (средние) - 3 шт.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Приправа к мясу - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Мука - 1 ст.л. (с горкой)
- Вода - 150 мл
- Сахар - 0,5-1 ч.л.
Инструкция:
-
Тушеная свинина с помидорами - это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое подходит к любому гарниру. Его можно подать с гарниром из каш, макарон или отварного картофеля на обед или ужин.
-
Мясо получается мягким и сочным, а помидоры превращаются в очень ароматную и насыщенную подливу.
-
Готовится блюдо несложно, из доступных ингредиентов. Специи подбирайте под свой вкус. Если у Вас помидоры кислых сортов, нужно будет в блюдо добавить немного сахара.
-
Для приготовления тушеной свинины с помидорами подготовить продукты по списку.
-
Мясо помыть под холодной проточной водой и обсушить. Порезать на порционные кусочки среднего размера.
-
Для удобства сложить мясо в полиэтиленовый пакет, добавить соль, черный молотый перец и муку. Пакет завязать и хорошо потрясти.
-
В результате специи и мука равномерно распределятся и покроют каждый кусочек мяса.
-
Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и выложить мясо.
-
Обжарить свинину на большом огне до румяного цвета со всех сторон, наша задача - не приготовить мясо, а подрумянить, чтобы внутри остался весь сок. Добавить приправу к мясу.
-
Лук и морковь почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на средней терке. Отправить овощи к мясу и жарить, помешивая, 3-5 минут.
-
Помидоры помыть, сделать на них крестообразные надрезы и залить кипятком. Выдержать минуту и промыть холодной водой.
-
Затем аккуратно снять с помидоров кожуру, а мякоть нарезать кубиками. Выложить кубики помидоров в сковороду.
-
Влить воду и добавить еще немного соли и сахар. Если у Вас помидоры не кислые, сахар можно не добавлять.
-
Тушить свинину с помидорами под крышкой на медленном огне 30-40 минут, до готовности мяса. Чтобы подлива не подгорела, не забывайте периодически помешивать.
-
Готовое блюдо подавать на стол в горячем виде. Тушеная свинина с помидорами дополнит своим вкусом любой гарнир. Попробуйте!
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Hedsules, спасибо за рецепт тушеной свинины с помидорами! Обязательно приготовлю :)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Буду к вам заходить чаще.
Сижу сейчас, доедаю тушеную свинину с помидорами.
Очень вкусно, мне понравилось.
Hedsules, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Рецепт reciple.ru/goryachee/myaso/zapechenaya-svinina-s-ovoschami.
Hedsules!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тушеную свинину с помидорами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
hedsules спасибо вам огромное!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Яхууу)))наконец то закончила тушеную свинину с помидорами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
У меня тушеная свинина с помидорами прямо как на картинке!
получилось шикарно, hedsules спасибо за рецептик!!!
Как вкусно! Я полюбила тушеную свинину с помидорами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Hedsules, рецепт тушеной свинины с помидорами замечательный!
Спасибо!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.