Тушеные баклажаны с фаршем
Баклажан - замечательный овощ, полезный и вкусный. В умелых руках повара он превращается в шедевр кулинарии. Этот рецепт выигрышный во всех отношениях. Смотрим! Попробуйте приготовить рецепт слоеных баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт тушеных баклажанов с фаршем
Готовим тушеные баклажаны с фаршем
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Обжариваем нарезанные кубиком баклажаны и фарш с луком и специями в отдельных сковородках. Затем соединяем в одной, заправляем томатной пастой и тушим в течение нескольких минут. Просто, быстро, вкусно!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тушеные овощи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 6 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Соль, сахар, перец — По вкусу
- Растительное масло — 50 мл
- Свиной фарш — 300 г
Инструкция:
-
Баклажаны следует вымыть, удалить хвостики. Снять с баклажана шкурку и мякоть нарезать кубиком.
-
Перекрутите на мясорубке фарш или возьмите готовый.
-
Репчатый лук измельчите кубиком.
-
На растительном масле обжарьте лук. Позднее добавьте к нему сырой фарш. Тушите лук с фаршем до готовности.
-
На отдельной сковороде обжарьте баклажаны на растительном масле. Тушите почти до готовности. Добавьте по вкусу соль, сахар, молотого черного перца.
-
Соедините содержимое двух сковородок. Перемешайте. Добавьте томатную пасту и снова перемешайте. Тушите еще 2 минуты. Выключайте. Подайте блюдо к столу.
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо, буду попробовать)))
Unesich2000, классный рецепт тушеных баклажанов с фаршем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Ой! Что я нашла - тушеные баклажаны с капустой!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тушеные баклажаны с фаршем обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Делала тушеные баклажаны с фаршем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Это мой самый любимый рецепт тушеных баклажанов с фаршем, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Выглядит очень аппетитно
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!