Куриная печень с овощами в сметанном соусе прекрасное блюдо для семейного обеда. Нечто подобное нам подавали на обед в Египте, я решила попробовать воспроизвести дома. В горячем виде блюдо можно подавать с гарниром из риса, макарон или картофельного пюре, в холодном виде это блюдо подается отдельно - как салат. Получается очень вкусно, рекомендую попробовать! Попробуйте приготовить рецепт печени в соево-сметанном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куриной печени с овощами в сметанном соусе
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень куриную, отварную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Овощи почистить, помыть, подготовить к использованию.
Печень нарезать, удалив прожилки, посолить и поперчить.
Добавить муку, перемешать.
Небольшими порциями обжарить на топленом сливочном масле с двух сторон по 30 секунд.
Выложить печень на блюдо.
Отдельно на топленом сливочном масле обжарить лук и морковь.
Добавить нарезанный кабачок.
Немного обжарить, добавить нарезанный баклажан.
Еще немного обжарить, добавить нарезанный помидор и прогреть несколько минут, перемешивая.
Добавить сметану, соль и перец.
Перемешать, влить бульон, добавить обжаренную печень.
Перемешать, тушить на медленном огне минут 5, не более (готовность блюдо определяем по моркови). Попробовать на вкус, при необходимости добавить соли или перца.
Куриная печень с овощами в сметанном соусе готова. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень простой рецепт куриной печени с овощами в сметанном соусе, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть куриной печени с овощами в сметанном соусе из магазина.;)
Спасибо Вам, sofya78, за рецепты.
Sofya78, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Впервые в жизни замахнулась на куриную печень с овощами в сметанном соусе, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не куриная печень с овощами в сметанном соусе.
Всем рекомендую.
Кто-нибудь готовил reciple.ru/goryachee/pechen/sochnaya-kurinaya-pechen-v-syrnom-souse?
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриную печень с овощами в сметанном соусе.
О результате напишу позже.
Куриная печень с овощами в сметанном соусе - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень красивая и оригинальная подача куриной печени с овощами в сметанном соусе.
Рецепт супер, спасибо!