Если любите блюда из печени, то попробуйте приготовить пельмени или вареники с начинкой из печени. Тесто для этих пельменей делается на томатном соке, это придает своеобразную пикантность. Попробуйте приготовить рецепт пельменей с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени со щукой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В ведерко хлебопечки налить сок, выбить яйцо, положить просеянную муку, добавить соль. Выбрать программу для замеса пельменного теста. (у меня по времени 23 минуты)
Обжарить крупно порезанный лук и чеснок на растительном масле.
Добавить подготовленную печень, порезанную небольшими кусками. Жарить почти до готовности. Дать остыть.
Печень с луком и свиное сало пропустить через мясорубку. Добавить соль и черный перец по вкусу.
Хорошо перемешать.
Раскатать тесто, выемкой или рюмкой вырезать кружочки.
Положить на кружочек тесто половину чайной ложки фарша. Слепить пельмени.
Или можно налепить вареники
Варить в кипящей подсоленной воде около 5 минут. Можно приготовить в пароварке (я обычно готовлю вареники) -20-25 минут. Подать со сметаной или соевым соусом. Приятного аппетита.
Пельмени
Рецепт домашних пельменей
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить пельмени с печенью на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пельмени с печенью — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пельмени с печенью.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Katarina90!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пельмени с печенью, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
katarina90 спасибо вам огромное!
Сегодня первый раз готовила пельмени с печенью.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Katarina90, очень интересный вариант пельменей с печенью.:)
Нямка нямнямка…
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт пельменей в горшочках с печенью.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо! Клевенько!
Пельмени с печенью для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пельмени с печенью, но вышло вкусно!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Иду пробовать…
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пельмени с печенью.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пельмени с печенью на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Делала пельмени с печенью уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.