Попробуйте приготовить рецепт пельменей с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени со щукой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготовить ингредиенты. Для фарша мясо (свинину и говядину) дважды пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешать и отправить фарш в холодильник на 30 минут.
Приготовить тесто. Просеять почти всю муку, чтобы получилась горка. В центре сделать углубление и разбить в него яйцо. Добавить соль и половину растительного масла.
Вымесить тесто, периодически подливая понемногу оставшееся растительное масло и воду.
Сформировать из теста шар, накрыть его полотенцем и оставить на полчаса. Через полчаса тесто обмять на доске, предварительно подпыленной мукой.
Тесто разрезать на несколько частей, каждую тонко раскатать. Стаканом или формочкой вырезать кружочки.
На каждый кружочек из теста выложить фарш. Совет! Перед использованием фарш можно заправить куриным бульоном и тщательно вымешать - так начинка получится сочнее.
Перед тем, как слепить пельмень, ободок можно смазать водой и только потом соединить концы теста.
Слепить таким образом все пельмени и отправить их в морозилку на 30 минут.
Отварить пельмени в большом количестве кипящей подсоленной воды в течение 5-7 минут. Готовые пельмени выложить на тарелку.
Полить сливочным маслом и посыпать зеленью. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Пельмени
Рецепт пельменей классическихПельмени
Рецепт пельменей с курицей
Комментарии к рецепту
Rular, это просто волшебный рецепт пельменей сибирских!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пельменях сибирских зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Rular, рецепт замечательный! Спасибо!
Наконец то сделала пельмени сибирские- объедение!!!
Мне очень понравился рецептик пельменей с семгой, хочу поделиться с вами.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо, rular, очень вкусно!
Очень понравился состав пельменей сибирских, все отлично должно сочетаться!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Очень вкусно! Люблю пельмени сибирские!
Рецептик пельменей сибирских прямо специально для меня.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пельмени сибирские превзойдет все ожидания.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Обязательно приготовлю на днях