Гречневый плов с курицей и сельдереем

Плов можно приготовить не только с рисом, но и с гречневой крупой. Мясная составляющая блюда - куриное филе. Попробуйте приготовить рецепт овощного плова с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречневого плова с курицей и сельдереем

Рецепт гречневого плова с курицей и сельдереем

Готовим гречневый плов с курицей и сельдереем

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов из булгура с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • куриное филе 300 г
  • морковь 3 шт.
  • корень сельдерея 1/2 шт.
  • гречневая крупа 1,5 стак.
  • лук репчатый 2-3 головки
  • барбарис сушеный 1 ст.л.
  • чеснок 6 зубчиков
  • перец черный молотый
  • приправа панч пурен
  • масло растительное
  • соль

Инструкция:

  1. Корень сельдерея, морковь, репчатый лук очистить и нарезать соломкой. В перечисленной последовательности продукты обжарить на растительном масле в сотейнике. Соль и перец - по вкусу. Добавить нарезанную соломкой сырую курицу, обжарить до изменения цвета, она должна побелеть.

  2. Гречневую крупу тщательно перебрать, промыть в холодной воде. Добавить в обжарку, всыпать сушеные ягоды барбариса, очищенные зубчики чеснока целиком. Смесь разровнять, добавить индийскую приправу панч пурен или любую другую, влить два стакана кипящей воды, посолить. Блюдо довести до кипения, прогревать под крышкой на тихом огне до испарения влаги.

  3. Когда влага полностью испарится, а гречка будет готова - перемешать содержимое сотейника, собрать ингредиенты к центру в виде горки, накрыть крышкой, прогревать гречневый плов с курицей и сельдереем на плите в течение 15 минут.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
inga87
inga87

Приготовила гречневый плов с курицей и сельдереем!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ureastuge
ureastuge

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

tofrengit1992
tofrengit1992

Маша, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

fedorova_90
fedorova_90

Какая красота…

sortouto
sortouto

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

poperechnyuk_86
poperechnyuk_86

Сегодня первый раз готовила откидной плов с курицей. Даже волновалась немножко.

eradsen
eradsen

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

kulyushina_97
kulyushina_97

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Коллекция похожих рецептов