Плов с чечевицей
Попробуйте приготовить рецепт плова из окорочков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт плова с чечевицей
Готовим плов с чечевицей
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 159 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 290 г зеленой чечевицы
- 5-6 зубчиков чеснока
- 2 лавровых листа
- 4 средние картофелины
- 3 большие луковицы
- 3 большие морковки
- растительное масло
- 360 г кргулозерного риса
- соль
Инструкция:
-
Промойте чечевицу, положите в кастрюлю, залейте большим количеством холодной воды, добавьте слегка раздавленные зубчики чеснока, лавровый лист. Доведите до кипения и варите 20 минут. Чечевица должна стать мягкой, но ни в коем случае не развариться.
-
Картофель очистите, нарежьте кружочками толщиной 2-3 мм. Лук очистите и нарежьте средними кубиками, морковь натрите на крупной терке.
-
В казане или большой кастрюле с толстым дном разогрейте примерно 1/3стакана растительного масла. На среднем огне обжарьте в нем лук и морковь, постоянно помешивая, 5 минут.
-
Тщательно промойте рис, чтобы вода, стекающая с него, была совершенно прозрачной. Слейте всю воду.
-
Выложите на овощи нарезанный картофель, распределив его ровным слоем. На картофель также ровным слоем выложите промытый рис, на него - чечевицу. Залейте содержимое кастрюли подсоленным кипятком так, чтобы продукты были покрыты на 2 пальца, закройте крышкой и доведите до кипения.
-
Убавьте огонь до минимального. Снимите крышку и проложите ее изнутри полотенцем, плотно закройте казан. Варите до готовности риса, 30-40 минут, первые 30 минут не открывая крышку. Перед подачей аккуратно выложите плов на подогретое блюдо.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще плов с чечевицей я не очччччень, но плов с чечевицей — на пятёрку)))
Galya80, спасибо за новый вариант плова с чечевицей.
Нужно будет обязательно попробовать
Galya80, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от плова с чечевицей!
Galya80, это просто волшебный рецепт!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Пробовала приготовить чалкашови, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить плов с чечевицей.
Очень своевременно выставлен рецепт. galya80, Спасибо!
Спасибо galya80 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Шикарный рецепт плова с чечевицей!
Приготовила мужу на день варенья!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Приготовила плов с чечевицей на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Galya80, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих плова с чечевицей он не ел.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пловом с чечевицей!
Спасибо galya80 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Готовила плов с чечевицей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, galya80, что так же вкусно.
Спасибо!
плов с чечевицей теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))