Плов с мидиями

Ингредиенты:

• мидии свежемороженные 800 г
• Рис для плова 2 стак.
• вода горячая 4 стак.
• лук репчатый 1 шт.
• морковь свежая 1 шт.
• чеснок свежий 1 шт.
• специи для плова 1 ст.л.
• лавровый лист 2 шт.
• соль и перец по вкусу
• масло растительное 100 г

Инструкция:

1. Режем мелко лук...

2. морковь режем дольками

   

3. Разогреваем масло и добавляем в казан мидии. Я добавляла мороженные (можно разморозить). И готовим до выпаривания воды

   

4. Добавляем лук и обжариваем до прозрачности

   

5. Затем добавим морковь и обжариваем до полуготовности

   

6. Заливаем воду, добавляем рис, специи, соль, перец, лаврушку

   

7. Ждем пока все закипит и кладем в середину головку чеснока, накрываем крышкой и затем отправляем наш плов в духовку минут на 50 при 180 градусах.

   

8. Минут за 10 до готовности можно все перемешать

   

9. Раскладываем поов по тарелкам и наслаждаемся результатом! Приятного аппетита! У нас плов закончился очень быстро..