Рагу из куриных сердец в сливочно-укропном соусе

Вкуснейшие блюда, приготовленные из куриных сердечек, особенно ценны! Если к куриным сердечкам приготовить сливочно-укропный соус, можно получить очень вкусный и полезный обед или ужин. Попробуйте приготовить рецепт баклажанного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рагу из куриных сердец в сливочно-укропном соусе

Готовим рагу из куриных сердец в сливочно-укропном соусе

Время приготовления: 90 мин
Порций: 4
Калорий: 612 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Несложный

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ирландское рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Куриные сердечки 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Вода 1 стак.
Сливки 33% 1/2 стак.
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Растительное масло 2 ст.л.

Инструкция:

Сердечки очистить от лишнего жира и жил (проще всего это делать маленьким ножиком). Промыть и откинуть на сито.
Лук очистить, нарезать кубиками и посыпать солью.
Разогреть большую сковороду, положить сердечки и обжарить их со всех сторон. Нет необходимости в добавлении масла, потому что из сердец его очень много выделится (можно часть жира после жарки слить). Добавить лук, обжарить все вместе до румяности лука.
Бульонный кубик растворить в стакане горячей воды, добавить к сердечкам, тушить под крышкой на медленном огне минут 40.
Муку смешать со сливками, добавить к сердечкам, довести до кипения, затем убавить огонь.
Укроп промыть и мелко нарезать, добавить к сердечкам, приправить солью и перцем, подержать на медленном огне 1 минуту.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

gallon1985

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рагу из куриных сердец в сливочно-укропном соусе.

Еленская Майя

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

tatyana98

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рагу из куриных сердец в сливочно-укропном соусе

erise1977

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

chuchina_83

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рагу из куриных сердец в сливочно-укропном соусе-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Анюта Прудниченкова

Попробовала приготовить рагу из куриных сердец в сливочно-укропном соусе.
Супер!!!
Спасибо nommilit!
Вы профи!

iteratimo

В выходные сделала рагу из индейки по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Женя Одинец

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Тымчук Вера

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

estow

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Инга Шопина

Здравствуйте nommilit!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!