Утиная грудка в горшке, рагу из фасоли и сладкой тыквы

Идеальная утиная грудка, супер сочная, без единой капли масла и жира, только в собственном соку и в соке от ягод черной смородины. Гарнир обычная красная фасоль и сладкая тыква. В гарнир мы добавим пару ложек сока от утки (который абсолютно не жирный) и блюдо будет просто идеальным. Попробуйте приготовить рецепт баклажанного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт утиной грудки в горшке, рагу из фасоли и сладкой тыквы

Готовим утиную грудку в горшке, рагу из фасоли и сладкой тыквы

Время приготовления: 50 мин
Порций: 2
Калорий: 963 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу из фасоли с яйцами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

утиная грудка - 2 шт.
чеснок - 1 шт.
черная смородина - 30 шт.
тыква - 100 ст.л.
фасоль - 4 шт.
специи - по вкусу

Инструкция:

Утиные грудки режем тонкими медальонами и кладем в горшок, наливаем 2 см воды, посыпаем ножки специями и кладем ягоды и мелко нарубленный чеснок. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 35 минут.
Тыкву режем кубиком, кладем обжариваться на сковородку с оливковым маслом, обжариваем 3 минуты, добавляем специи и уменьшаем огонь, томим 5 минут, добавлям воды и накрываем крышкой, оставляем томится на 10 минут
Фасоль замачиваем на ночь, промываем и ставим на огонь. После закипания варим около часа.