Кольраби, тушеная с овощами

Попробуйте приготовить рецепт тушеной семги с морковью и белым вином. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кольраби, тушеной с овощами

Рецепт кольраби, тушеной с овощами

Готовим кольраби, тушеную с овощами

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 48 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мойву тушеную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Кольраби - 500 г
  • средний молодой кабачок - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • зелень укропа - 3 веточки
  • щепотка сахара
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
  • растительное масло - 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Кольраби - разновидность белокочанной капусты и ценный диетический овощ, который богат витаминами, особенно витамином С, и микроэлементами. По вкусу кольраби напоминает кочерыжку белокочанной капусты, только нежнее и слаще ее. Сегодня предлагаю рецепт кольраби, тушеной с луком, морковью, кабачком и помидорами. Это вкусное и полезное блюдо можно подать как гарнир к мясным блюдам, либо как самостоятельное блюдо.

  2. Подготовьте необходимые продукты. Все овощи тщательно вымойте.

  3. Капусту очистите от стеблей, листьев и кожуры. Разрежьте пополам, а затем вдоль на тонкие пластины. Нашинкуйте капустные пластины тонкой соломкой.

    кольраби, тушеная с овощами
  4. Лук нарежьте кубиками.

    кольраби, тушеная с овощами
  5. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

    кольраби, тушеная с овощами
  6. Помидоры крестообразно надрежьте, опустите в кипяток на 1 минуту, затем слейте воду и удалите кожицу. Нарежьте помидорную мякоть небольшими кусочками.

    кольраби, тушеная с овощами
  7. Кабачок нарежьте кубиками.

    кольраби, тушеная с овощами
  8. Мелко нарежьте укроп.

    кольраби, тушеная с овощами
  9. Разогрейте на сковороде или в сотейнике растительное масло. На среднем огне обжарьте до мягкости лук и морковь.

    кольраби, тушеная с овощами
  10. Добавьте капусту, перемешайте с луком и морковью, накройте крышкой и тушите на небольшом огне до полу-готовности.

    кольраби, тушеная с овощами
  11. Добавьте нарезанный кабачок, перемешайте и тушите еще 10 минут под крышкой.

    кольраби, тушеная с овощами
  12. Затем добавьте помидоры и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте щепотку сахара.

    кольраби, тушеная с овощами
  13. Перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 5-7 минут.

    кольраби, тушеная с овощами
  14. Готовое блюдо можно подать как в теплом, так и в холодном виде.

    кольраби, тушеная с овощами
  15. И не забудьте перед подачей на стол посыпать блюдо свежей рубленой зеленью.

    кольраби, тушеная с овощами
  16. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

    кольраби, тушеная с овощами

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
mescheryakova_98
mescheryakova_98

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

esitathe1992
esitathe1992

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Александра Сто
Александра Сто

Katarina, спасибо за прекрасный рецепт! кольраби, тушеная с овощами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

rulficow
rulficow

Katarina, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается кольраби, тушеная с овощами!!!
Буду делать 3-й раз!

antutlead
antutlead

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кольраби, тушеная с овощами. Вот я ему и приготовлю.

pertenean1987
pertenean1987

Думаю приготовить рыбу, запеченную под овощами, кто-нибудь пробовал?

Осоткина Ксюня
Осоткина Ксюня

Отчитываюсь.
кольраби, тушеная с овощами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

satsom
satsom

Сегодня буду готовить!

kasper_87
kasper_87

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

uradedl
uradedl

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Зина Сойко
Зина Сойко

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Леся Хомутова
Леся Хомутова

Муж не любит кольраби, тушеную с овощами, а тут увидев это чудо попросил положить ему кольраби, тушеную с овощами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

akinava
akinava

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

ceneecai1985
ceneecai1985

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Таня Шмелёв
Таня Шмелёв

Потрясающий рецепт кольраби, тушеной с овощами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

tasha78
tasha78

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Бочко Василина
Бочко Василина

И как у тебя все получается???

Люда Надеина
Люда Надеина

Как же аппетитно.

ecapif
ecapif

Отлично. Очень понравилось.

tofin
tofin

Кольраби, тушеной с овощами просто супер, мои гости все были в восторге!!! katarina, спасибо!

Коллекция похожих рецептов