Горбуша запеченная с овощами

Очень вкусная диетическая рыба. Чтоб сделать горбушу сочнее я запекаю ее с овощами и зеленью. Сейчас готовлю такую рыбу часто. Попробуйте приготовить рецепт горбуши в сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горбуши запеченной с овощами

Готовим горбушу запеченную с овощами

Время приготовления: 90 мин
Порций: 7
Калорий: 152 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, 23 февраля

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала семгу, запеченную в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Горбуша свежемороженная 800 г
Лук репчатый 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лимон 1 шт.
Укроп 1 пуч
Соль,перец (по вкусу)
Масло подсолнечное (для смазывания рыбы)

Инструкция:

Тушку горбуши разморозить, почистить и промыть водой. Обсушить кухонными полотенцами. Натереть внурти и снаружи солью и черным перцем. Можно воспользоваться также приправой для рыбы. Сбрызнуть горбушу лимонным соком. Внутрь рыбы положить пучок укропа и нарезанный лук. Можно еще положить кусочек лимона.
Тонко нарезать свежую морковь. Сверху на рыбе сделать надрезы и поместить в них кружочки моркови.
Выложить рыбу на фольгу. Внутрь можно тоже положить кружочки моркови. Верх рыбы смазать немного растительным маслом.
Завернуть фольгу со всех сторон. Оставить рыбу в фольге на 30 минут. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать рыбу 30 минут.
Фольгу убрать и рыбу выложить на блюдо. Украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!