Креветки с натуральным йогуртом, черри и чесноком

Ингредиенты:

• йогурт натуральный - 150 г
• лимонный сок - 4 шт.
• чеснок - 2 стак.
• соль - 1 щепотка
• перец черный молотый - по вкусу
• креветки - 600 г
• оливковое масло - 2
• помидоры черри - 4 шт.
• паста - 400 г

Инструкция:

1. Креветки промыть в холодной проточной воде и очистить, помидоры черри нарезать на четверти.

2. Раздавить чеснок, выжать из лимона сок. Смешать для соуса натуральный йогурт, 2 с половиной столовых ложки лимонного сока, чеснок и кайенский перец. Добавить 1/2 чайной ложки соли и тщательно перемешать. Выдержать под крышкой при комнатной температуре 30 минут.

   

3. Смешать оливковое масло с 2 столовыми ложками лимонного сока. Полить этой смесью очищенные креветки, посыпать солью, тщательно перемешать и оставить на несколько минут.

   

4. Бросить креветки и помидоры черри на предварительно разогретую сковороду и обжарить на сильном огне в течение 2-3 минут. Отварить пасту, выложить креветки и полить соусом. Приятного аппетита.